Смысл должен быть найден, но не может быть создан

Эта статья была опубликована в еженедельной газете ,,Кавказ,, в 1914 году. Сначала я хотела просто использовать часть материала, а потом решила, что гораздо интереснее будет читать её целиком. Фотографии тоже взяты из этой публикации, качество не очень хорошее, потому что это ксерокопия, но, по-моему, всё равно интересно. Твердые знаки в тексте я убрала, чтобы было легче читать. Вторую часть статьи сброшу завтра.

ФИРМА МИХРАНА АЛЕКСАНДРОВИЧА АНАНОВА

В районе обширной Рионской долины, представляющей кормилицу всей Имеретии раскинулись грандиозные сооружения заводов М.А.Ананова.( Collapse )

№ 2 - (угол Цхнетской ) - 6-я МУЖСКАЯ ГИМНАЗИЯ (груз.)
№ 2 - Мелочный магазин - Ананов С.И.
- Мясной магазин - Аваков Александр Давидович
- Мясной магазин - Машади Али Рустам-оглу
- Гастроном - Насидзе Анна Абрамовна
– Ольгинский проезд , угол Таировский № 2 - КАВКАЗСКОЕ ОКРУЖНОЕ ВОЕННО-ВЕТЕРИНАРНОЕ УПРАВЛЕНИЕ
№ 4 - ,,МОСКОВСКИЕ НОМЕРА ,, - Мебилированные комнаты
№ 6 - Мануфактура - Нагапетян О.Б. и Малянц А.С.
№ 6 - Молочный - магазин Бабанасов С.Д.
№ 6 - Мясной магазин - Машади Ага-али
№ 8 - ,,ЭЛЬБРУС,, - Мебилированные номера и комнаты - Гудишвили Зенон Луарсабович
- Мелочный магазин - Тер-Сааков А.Г.
- Железо-скобяные товары – Надиров Синосар Ишханович и Сааков Михаил Аветисович
№ 10 - Гостиница ,,АНГЛЕТЕР,,
( Collapse )

Производство крепких спиртовых напитков называлось в промышленных отчетах фруктово-виноградо-водочным производством. Оно было двух типов: садоводческое и промышленное. В свою очередь, эти небольшие производства также делились на усовершенствованные и неусовершенстованные. Последние, отнести к производствам можно весьма относительно, потому что на них перерабатывали собственные фрукты в конце сезона их сбора. Фактически, здесь идет речь о крестьянских хозяйствах, где зачастую один перегонный куб, служил нескольким семьям, которые пользовались им по очереди. Вся получаемая таким образом водка (чача) поступала на внутренний рынок, но в основном, использовалась для внутреннего потребления в прямом и переносном смысле.
Попытки наладить производство водочного спирта предпринимались постоянно, практически во всех регионах края. Однако, заводы эти были небольшими и устроены крайне примитивно, за исключением завода графа Шереметьева в Карданахе. Более или менее усовершенствованными считались заводы, где применяли различные ректификационные и очистительные аппараты, позволяющие получить более чистый спирт. Аппараты эти были далеки от совершенства - спирт был довольно слаб и содержал значительное количество сивушного масла.( Collapse )

,,Сыр составляет любимое кушанье всех слоев населения Тифлисской губернии, как бы бедна ни была семья, всё-таки не обходится без сыра, его едят также и рабочие всех народностей. Вследствие этого к концу сезона сыру оказывается мало и он поднимается в цене,, - такое наблюдение сделал С.Гулишамбаров в 1886 году.
Местные сорта тушинского, осетинского, имеретинского и др. сыров пользовались неизменной популярностью у местного населения и приходились по вкусу новым жителям Тифлиса. Но как бы ни был хорош местный сыр, выходцам из Западной Европы, очевидно, не хватало привычного швейцарского.
Первая сыроварня по швейцарской системе была основана в немецкой колонии Александерсгильф Борчалинского уезда в 1862 г. Идея исходила от бывшего управляющего гос.имуществом, лесами, делами сельского хозяйства и промышленности Колюбакина. Сыроварня содержалась за государственный счет. ( Collapse )

Самое ранне упоминание о попытке открыть в Тифлисе механическое заведение встречается в 1847 году. В своем докладе Государю Императору князь М.С.Воронцов писал: ,,По просьбе моей, министр финансов откомандировал в ведение мое двух механиков из окончивших курс в С-Петербургском технологическом институте. Они принесут несомненную пользу здешнему краю улучшением машин, сельскохозяйственных орудий и устройством мельниц и заводов.,,
Скоро Воронцов начал практическое воплощение своей идеи. ( Collapse )

Гончарным производством в Тифлисской губернии традиционно занимались в деревнях. В домашних мастерских делали посуду, кувшины, миски и пр. Всё это было довольно грубой работы и редко выносилось на продажу. Гончарные мастерские были и в Тифлисе. Их основной продукцией также была посуда, которую, иногда, покрывали глазурью , дренажные трубы, горшки и больших размеров кувшины для хранения вина.
Поставки из России полуфаянсовой и фаянсовой кухонной посуды, привело к заметному сокращению гончарных мастерских в городе, так как привозная была более высокого качества и почти не отличалась по цене от местной. Удешевление железных, чугунных и цементных труб, используемых на строительстве, также привело к сокращению производства глиняных труб.
Черепица, спрос на которую был очень высок, также завозилась, так как местная была тяжелой, грубой и непрочной. Поставки черепицы осуществлялись из Франции, она была марсельского производства. Интересно, что изразцы и кафели не были знакомы жителям Тифлиса и их также привозили из Западной Европы и России.
( Collapse )

Спичечное производство было делом абсолютно новым для Тифлиса, хотя спички уже широко употреблялись в городе. Первая спичечная фабрика была открыта Г.Б.Тер-Асатуровым в 1877 году на Ольгинской улице. Дела поначалу пошли очень неплохо. На фабрике изготовлялись, так называемые ,,австрийские,, и ,,шведские,, спички, которые были довольно высокого качества. Тем не менее, в силу некоторых причин в 1881 году фабрику пришлось закрыть и она вновь начала работать 1886 году. Тер-Асатуров привлек к работе несколько французов, имевших опыт в производстве спичек. Значительно расширив производство, он оставил его в прежнем здании. На фабрике был установлен один вертикальный паровой котел и один локомобиль. Поначалу на фабрике работало 30 человек, затем число рабочих увеличилось от 100 до 150 человек.
Почти все сырые материалы для производства, кроме леса и бумаги, фабрика получала из-за границы: фосфор, бертолетову соль, серу и пр. Устройство спичечной фабрики обошлось Г.Б.Тер-Асатурову около 130 тысяч рублей.
В 1893 году спичечная фабрика Тер-Асатурова перешла к фирме ,,Братья Голдлюст и Ко,,, она была вновь переоборудована и открылась в июне 1894 года. На фабрике по-прежнему выпускались ,,шведские,, спички. В первый год было выпущено 162 миллиона спичек, а в 1896 уже 770 миллионов. Стоимость спичек колебалась от 30 до 40 копеек за ящик. В каждом ящике было 1000 коробок по 75 штук в каждой. Работа шла успешно и спички братьев Голдлюст даже экспортировались .

Тифлис 19 века, с полным основанием, можно считать большой строительной площадкой, а большое строительство требует большого количества строительных материалов. Если раньше в городском строительстве использовались, в основном, камень и глина, то теперь основным строительным материалом стал кирпич. Конечно, кирпичные строения существовали в городе, но их было очень немного. Кирпич изготовляли на месте, проверенным кустарным способом, вручную. Если качество глины было хорошим, то кирпич даже не обжигали, а просто высушивали на солнце. Постройки из такого кирпича были довольно прочными, но его, в основном, употребляли в деревнях. В Тифлис поставлялся только обожженный кирпич. Небольшие кирпичные заводы были разбросаны по всей губернии, но непрерывно работающих производств не было. Все эти небольшие заводы работали только тогда, когда появлялся заказ.
Первую попытку изготовлять кирпич машинным способом предпринял полковник, князь Химшиев в начале 80-х годов 19 столетия.
( Collapse )

Амкарство – соторговля, т.е. торговля одним и тем же товаром.
Такой традиционный вид деятельности горожан, как ремесла и торговля, к началу 19 века подвергся заметной стагнации. В результате, в 1804 году лишь 20 ремесел, против 60-ти , зафиксированных в конце 18 века, были представлены в Тифлисе. Практически, все мастерские, представляющие собой одновременно торговые лавки, находились на Армянском базаре. Это были небольшие помещения, где изготовлялись кустарным способом бытовые предметы первой необходимости и тут же продавались.
Ситуация несколько улучшилась к 1825 году, но эти изменения существенно не повлияли на общую картину, хотя и были отмечены восстановлением некоторых ремесел, утраченных в результате персидского вторжения 1795 года. Приток мигрантов, также способствовал активизации работы ремесленных промыслов. Они вносили некоторое разнообразие в уже существующие ремесла .
( Collapse )

В Тифлисе, переживающем строительный бум, потребность в древесине, была очень высока. Небольшие лесопильни, обеспечивавшие город, работали, по всей губернии, часть из них была и в Тифлисе, однако, потребности росли и, во второй половине 19 века, эта важная отрасль начала переходить на качественно новый уровень производства. Один за другим начали открываться паровые лесопильные заводы, имеющие более высокую производительность. Некоторые заводы были открыты непосредственно в районах, где шла заготовка леса. Поставки в город ,,сырого леса,, осуществлялись, в основном, из Боржомского ущелья, Ахалцихского и Горийского уездов.( Collapse )